Kitu vynu susiję knyga George Taber, kurie įgijo garsus ir Notoryczność vyno pramonėje per jo serijos knygų ir atgaline data istorijas apie Paryžiaus teismo sprendimas, kuris Amerikos (Napa Valley, turi būti tiksli) vynuogynų buvo įvertinti kaip geriau, nei savo prancūzų kolegomis vynams.
Šį darbą Taber veikia viena iš dažniausiai Niezrozumiany vyno aspektus išnagrinėti. Didžiulis dauguma vyno kamščiai, yra pagaminti iš kamštienos, fizinis minkštųjų kaliųjų medienos, kuris veikia labai gerai uždarymo vyno keletą mėnesių, arba net šimtmečius.
Su problema yra tai, kad kai kurie procentais (faktinė procentas yra atviros vokai labai diskusijos) vyno, kamštienos paslaptys maža suma vadinama TCA, kuri sukelia vyno (nepriklausomai nuo kokybės) priplėkęs kvapas ir skonis priplėkęs taip pat cheminės medžiagos
Vidutinis vyno girtuoklis apsvarstys sugadina jei TCA pasiekia penkių dalių tūkstančiui, zemdirbyste o ne dviejų arba trijų dalių tūkstančiui apmokyti, profesinės recenzentas bus pranešimas vyno. Daugelis vynai yra viena dalis tūkstančiui vyne natūraliai savaime, bet perduoti, kad kamštienos yra didelis susirūpinimą.
Po nustatančią problema po ranka, Taber eina į paaiškinti kai kurių istorija už kamštienos, pati (pagal Portugalijos, dvidešimt penki procentai tarptautinės rinkos kontroliuoja vienai šeimai priklausanti corporation) taip pat bando sukurti yra perspektyvi alternatyva. Dabar yra gaminami alternatyvos apima sintetinio kamštienos (kuris turi savo problemų, įskaitant iš esmės yra plastiko ir ne aplinką tausojančių produktų) ar net užsukamu viršų. Užsukami kalediniai atvirukai imonems patvirtino daug žinomų vintners vietose, pavyzdžiui, Australija, tačiau dar turi turėti Jungtinių Amerikos Valstijų ar Prancūzijoje. Kai kurie, jie atimti kai kurių elegancija ir Mistyk vyno, tuo pačiu leidžiant (priklausomai nuo gamintojo) arba per daug deguonies į butelį, arba nėra pakankamai.
Jei jus domina, vyno ir įdomus žiūrėti užkulisiuose didžiulis, daugianacionalinės pramonės George Taber kamštienos arba kamštienos yra įdomus ir minties prowokując skaityti.
